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¡Desde ya haciendo planes para el compartir del f ¡Desde ya haciendo planes para el compartir del fin de semana... aquí te damos una idea! Hamburguesas con sorpresa de queso y vegetales asados Preparación: 15 minutos Cocción: 15 minutos Porciones: 6 porciones Ingredientes: 2 Cucharadas de Aceite de Oliva Bravo®️ Sal Bravo®️ Pimienta Bravo®️ 2 Pimientos rojos en rebanadas 2 Berenjenas medianas cortadas en rebanadas 2 Cebollas blancas enteras cortadas en rebanadas gruesas 1/2 Taza de Mayonesa Bravo®️ 1 Cucharadas de mostaza 2 Cucharadas de albahaca picadita 1.5 Libra de carne de res molida (con por lo menos 20% de grasa) Aceite de Canola Bravo®️ u otro para la parrilla (opcional) 6 Bolas de Mozzarella Bravo®️ 6 Panes para hamburguesas cortados por la mitad En un bol combina el aceite de oliva, la sal y la pimienta. Reserva. Calienta la parrilla o el horno a temperatura media alta (aproximadamente 400° Fahrenheit o 200° Celsius). Coloca el pimiento, las berenjenas y la cebolla en una bandeja para hornear (en caso de que lo hagas en el horno) Pincela los vegetales con el aceite de oliva. Sazona con sal y pimienta. Coloca en la parrilla hasta marcar y ablandar un poco (u hornea hasta que se cocinen). En un bol mezcla la mayonesa con la mostaza y la albahaca. Sazona con sal y pimienta. Reserva. En otro recipiente sazona la carne con la sal y la pimienta. Divide la carne en 4 o 6 porciones y forma hamburguesas de 3/4 de pulgada de grosor (cerca de 4 pulgadas de diámetro), colocando un pedacito de queso mozzarella en el centro. Recuerda presionar un poco el centro de las hamburguesas hasta hundir un poco el mismo. Unta la parrilla o la sartén con un poco de aceite y pon a cocer las hamburguesas por 4 minutos de un lado, voltea, y cuece de 3 a 4 minutos más del otro lado (si usas una sartén tapa para cocinar por dentro). Mientras, coloca los panes cortados por la mitad sobre la parrilla o sartén para que calienten. Unta los panes con la mayonesa y coloca la carne, seguido de una rebanada de berenjena, una de cebolla y una de pimiento. Unta la parte superior del pan con mayonesa y remata la hamburguesa. Sirve. #supermercadosbravo #losexpertosenvenderbarato
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2020 Supermercados Bravo.
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